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早餐、午茶、嘴饞~~最佳搭配!!!
第一節~~~
從""簡單、單純""開始~~~
不用洗太多器具~材料~又快速可完成~~
只須一支手用攪拌器~一個鋼盆~一隻奶油刮刀~一隻湯匙~~~
無鹽奶油放軟~加入細砂糖或紅糖(黑糖)~適量鹽~先拌勻~分次加入全蛋液~過篩低筋麵粉、微量到不行的小蘇打粉~
輕輕壓拌最後加入玉米片、酒漬葡萄乾
手工操作~~儘量控制大小厚薄一致~~
才能同進(烤箱)同出喔!!!
雖沒什麼特別~~品嚐時卻有令人驚訝的層次風味、口感酥帶點微脆~~
搭配鮮奶、咖啡、茶都 好.....
11~12月年終算是"'趴""最多~~要露一手或一腳又不會被看破手腳的""趴點心""~~~快快~~~動手做吧!!!
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